Niezależny Bottler
Morrison Scotch Whisky Distillers została założona w 1990 roku przez rodzinę Morrison, mającą długą tradycję w branży whisky. Firma specjalizuje się w produkcji wysokiej jakości szkockich whisky, w tym marki Mac-Talla. Początkowo zajmowała się mieszaniem i butelkowaniem whisky, by z czasem stać się jednym z ważniejszych graczy na rynku. Firma kładzie duży nacisk na rzemieślniczy proces produkcji i innowacje, w tym zrównoważony rozwój, co przyczyniło się do jej silnej pozycji w branży
Destylarnia
Nie Podano
Carn Mor Road Moar 2012 11yo 54,2% 0,7L
Whisky „Road Moar” 2012 to jedenastoletni single malt (rocznik 2012, butelkowany w 2023 roku) wydany przez niezależnego bottlera Càrn Mòr w ramach ich prestiżowej serii Celebration of the Cask. Podobnie jak w przypadku innych edycji „Road Moar”, nazwa destylarni jest celowo utajniona, by zachęcić do degustacji bez uprzedzeń. Ta edycja wyróżnia się butelkowaniem w naturalnej mocy beczki (Cask Strength) wynoszącej 54,2%, co gwarantuje pełną intensywność i złożoność aromatów, jednocześnie podkreślając bogaty i prawdopodobnie lekko torfowy charakter. Długie leżakowanie (11 lat) pozwala na harmonijne połączenie słodyczy dębu z dymnymi nutami, oferując mocne, ale zrównoważone doświadczenie.
Aromat: intensywny i dymny; nuty palonego dębu i świeżego torfu, przechodzące w słodkie akcenty miodu, suszonych moreli i wanilii
Smak: potężny i rozgrzewający; uderzenie dymu i pikantnego dębu, szybko równoważone przez słodycz karmelu, syropu klonowego i cytrusów; oleista tekstura i wyraźna mineralność
Finisz: długi i ciepły; utrzymujący się torfowy dym, nuty ciemnej czekolady i słonego toffi
