Niezależny Bottler
Douglas Laing & Co. to prawdziwa instytucja w świecie szkockiej whisky. Ta rodzinna firma z Glasgow została założona w 1948 roku przez Freda Douglasa Lainga i do dziś pozostaje w rękach rodu (obecnie rządzi trzecie pokolenie). Są znani z bezkompromisowego podejścia do jakości: ich whisky nigdy nie są barwione karmelem ani filtrowane na zimno, co pozwala zachować pełnię smaku i naturalną oleistość. Douglas Laing słynie z serii „Remarkable Regional Malts” (takich jak kultowy Big Peat czy Scallywag), które oddają charakter poszczególnych regionów Szkocji, oraz z prestiżowych serii single cask, takich jak „Old Particular” czy właśnie eksperymentalnej „Double Barrel”.
Epicurean Amarone Edition 48% 0,7L
The Epicurean Amarone Wine Finish to limitowana edycja whisky typu Blended Malt, która łączy w sobie rześki, cytrusowy charakter nizinnych single maltów (Lowland) z bogactwem i głębią włoskiego winiarstwa. Po początkowym dojrzewaniu w tradycyjnych dębowych beczkach, whisky została przelana na okres finiszowania do beczek po prestiżowym, czerwonym winie Amarone della Valpolicella z regionu Veneto. Amarone, znane ze swojej mocy i intensywności (powstaje z podsuszanych winogron), przekazało szkockiemu trunkowi piękny, rubinowy odcień oraz nuty dojrzałych, czerwonych owoców. Zabutelkowana z mocą 48%, bez filtracji na zimno, jest to whisky pełna wigoru, stanowiąca idealny balans między szkocką łąką a włoskim sadem.
Aromat: bogaty i intrygujący; nuty gruszek, świeżej trawy i cytrusów mieszają się z zapachem czerwonego wina, wiśni w czekoladzie i migdałów
Smak: pełny i owocowy; dominują czerwone porzeczki, dojrzałe czereśnie, gorzka czekolada i przyprawy korzenne, przełamane typową dla Lowland trawiastą świeżością
Finisz: średnio długi i taninowy; pozostawia posmak skórek winogron, dębu i słodkich przypraw
