Destylarnia
Ian Macleod Distillers to jedna z najbardziej cenionych i szanowanych firm w szkockim świecie whisky, która od 1933 roku pozostaje w rękach jednej rodziny, skutecznie opierając się przejęciom przez globalne korporacje. Ta niezależność pozwala im na bezkompromisowe podejście do jakości i wierność tradycji. Firma łączy w sobie dwie kluczowe role: jest właścicielem prestiżowych destylarni Single Malt (takich jak słynąca z powolnej destylacji Glengoyne, „królowie sherry” z Tamdhu czy legendarna, wskrzeszona destylarnia Rosebank), a jednocześnie działa jako wybitny blender i niezależny bottler. Dzięki dostępowi do ogromnych zapasów unikalnych beczek, Ian Macleod Distillers tworzy szeroką gamę trunków – od wielokrotnie nagradzanych whisky mieszanych (Blended), po niszowe i rzemieślnicze edycje słodowe. Ich znakiem rozpoznawczym jest doskonała selekcja drewna i autentyczność, niezależnie od półki cenowej produktu.
Smokehead Sherry Cask Blast Islay Single Malt 48% 0,7L
Smokehead Sherry Cask Blast to bezkompromisowa whisky single malt z wyspy Islay, która stanowi „wybuchową” wariację na temat klasycznego, dymnego stylu marki. W tej edycji surowy, torfowy destylat (o nieujawnionym pochodzeniu, typowym dla serii Mystery Malt) został poddany intensywnemu dojrzewaniu w beczkach po hiszpańskiej sherry Oloroso. Wynikiem tego procesu jest trunek o niezwykłym kontraście, często określanym jako „torfowa bomba wpadająca do kadzi z owocami”. Słodycz i bogactwo hiszpańskiego dębu łagodzą agresywność torfu, tworząc profil przypominający wędzone owoce, grilla i świąteczne ciasto. Zabutelkowana z wysoką mocą 48%, whisky ta posiada gęstą, oleistą strukturę i oferuje potężne doznania smakowe, będąc idealną propozycją dla fanów połączenia dymu ze słodyczą („Peat & Sherry”).
Aromat: intensywny i ciężki; gęsty dym torfowy miesza się z zapachem suszonych śliwek, rodzynek, wędzonego boczku i ciemnej melasy
Smak: potężny, słodki i oleisty; uderzenie dymu i popiołu natychmiast kontrowane jest przez lepki syrop owocowy, dojrzałe banany, wiśnie w likierze i pikantne przyprawy korzenne
Finisz: długi i złożony; słony karmel, dym z ogniska, suszone owoce i delikatna nuta siarki
