Destylarnia
Glendronach to destylarnia z regionu Highlands, założona w 1826 roku przez Jamesa Allardice’a. Słynie przede wszystkim z whisky dojrzewających w beczkach po sherry (głównie Oloroso i Pedro Ximenez).
Zakład miał burzliwą historię, w tym pożar w 1837 r. i liczne zmiany właścicieli (m.in. rodzina Grantów, William Teacher & Sons, Allied Distillers, Pernod Ricard). W 2008 roku destylarnię kupiła firma BenRiach Distillery Co., która z kolei w 2016 roku została przejęta przez amerykański koncern Brown-Forman.
Produkcję wstrzymano w latach 1996-2002. W 2005 roku, podczas modernizacji, Glendronach jako ostatnia destylarnia w Szkocji zrezygnowała z ogrzewania alembików węglem na rzecz pary. Posiada cztery alembiki (od 1967 r.).
Od 2009 roku podstawowa oferta obejmuje głównie edycje dojrzewające w beczkach po sherry: 12-letnią Original, 15-letnią Revival i 18-letnią Allardice. Dostępne są również starsze wersje, edycje rocznikowe i limitowane. Destylarnia posiada także centrum dla zwiedzających.
Glendronach Cask Strength Batch 12 58,2% 0,7L
Glendronach Cask Strength Batch 12 to kolejna odsłona niezwykle popularnej serii tej renomowanej destylarni z regionu Highlands. Zgodnie z tradycją zakładu, jest to whisky w całości dojrzewająca w beczkach po hiszpańskiej sherry. Ta konkretna partia (Batch 12) stanowi kompozycję destylatów leżakujących w beczkach po słodkiej sherry Pedro Ximénez oraz po wytrawnej Oloroso. Whisky została zabutelkowana w naturalnej, imponującej mocy beczki (58,2% ABV), bez filtracji na zimno i bez dodatku karmelu, co gwarantuje jej głęboki, naturalny kolor oraz niezwykłą intensywność i złożoność. Jest to klasyczna „sherry bomba”, oferująca potężny, bogaty i deserowy profil smakowy, z którego słynie Glendronach.
Aromat: bardzo bogaty i ciężki; nuty ciemnej czekolady, kawy, melasy i suszonych śliwek; dojrzałe wiśnie w likierze, cynamon oraz nuta starej skóry i dębiny
Smak: potężny, oleisty i pełny; uderzenie słodyczy sherry, konfitury figowej i rodzynek; pojawiają się także akcenty orzechów włoskich, skórki pomarańczowej, goździków i czarnego pieprzu
Finisz: wyjątkowo długi, rozgrzewający i trwały; pozostawia posmak gorzkiego kakao, suszonych owoców, dębowych przypraw i delikatnej tytoniowej nuty
