Destylarnia
Glengoyne to jedna z najpiękniej położonych szkockich destylarni, usytuowana na umownej granicy regionów Highlands i Lowlands (produkcja odbywa się w Highlands, a whisky dojrzewa w magazynach po drugiej stronie drogi, już w Lowlands). Założona w 1833 roku jako Burnfoot, w 1876 roku, po przejęciu przez Lang Brothers, zmieniła nazwę na Glenguin (lub Glen Guin). Oficjalna nazwa Glengoyne funkcjonuje od 1905 roku. W 1965 roku Lang Brothers zostało częścią Robertson & Baxter Group (późniejszy Edrington). Rok później destylarnia przeszła remont i zainstalowano trzeci, nietypowo nieparzysty, alembik (jeden do pierwszej, dwa do drugiej destylacji).
Od 2003 roku Glengoyne należy do Ian Macleod Distillers, którzy skupili się na promowaniu jej jako marki single malt. Destylarnia podkreśla swój unikalny proces produkcji bez użycia torfowego słodu, co przekłada się na łagodny, słodki i owocowy charakter whisky. Podstawowa oferta obejmuje szeroką gamę wiekową (m.in. 10, 12, 18, 21, 25 lat), wersję Cask Strength oraz liczne edycje specjalne. Glengoyne można zobaczyć w filmie „Whisky dla aniołów”.
Glengoyne The Legacy Series Chapter II 48% 0,7L
Glengoyne The Legacy Series Chapter II to wyjątkowe wydanie, które celebruje dziedzictwo i bezkompromisowe podejście do jakości, z jakiego słynie ta destylarnia. Druga kapituła serii skupia się na wpływie wybitnych jednostek na rozwój marki, oferując profil mocno osadzony w estetyce beczek po sherry typu First-fill. Dzięki wyższej zawartości alkoholu wynoszącej 48%, trunek ten prezentuje niesamowitą strukturę i intensywność, pozostając wiernym zasadzie braku dymu torfowego w procesie suszenia słodu. To whisky bogata, deserowa i niezwykle satysfakcjonująca dla podniebienia.
Aromat: Pełny i słodki, z wyraźnymi nutami wanilii, kremowego toffi, dojrzałych bananów oraz delikatnym akcentem cynamonu i prażonych orzechów
Smak: Bardzo gęsty i maślany, dominują w nim smaki szarlotki z kruszonką, syropu klonowego, suszonych daktyli oraz różowego pieprzu przechodzącego w nuty gorzkiej czekolady
Finisz: Długi i rozgrzewający, pozostawiający posmak dębiny, kandyzowanych owoców, mielonej kawy oraz delikatnej, owocowej słodyczy przypominającej marmoladę pomarańczową
