DESTYLARNIA
Lagavulin to legendarna destylarnia z wyspy Islay, słynąca z torfowych, dymnych whisky. Powstała w 1816 roku, choć wcześniej w okolicy działało aż dziesięć nielegalnych bimbrowni. Najbardziej znana jest Lagavulin 16YO – część serii Classic Malts of Scotland, która dla wielu stała się początkiem whiskyowej pasji. Destylarnia była kiedyś własnością Petera Mackie, twórcy marki White Horse, a jej historia splata się z sąsiednią Laphroaig i Malt Mill – kopią tej drugiej. W XX wieku Lagavulin kilkakrotnie zmieniała właścicieli, przeszła pożar i zmiany technologiczne. Od lat 90. zdobywa świat, oferując 16YO, Distillers Edition oraz limitowane edycje 12-, 21-, 25- i 30-letnie. Lagavulin to dziś synonim klasycznego, torfowego single malta z Islay.
LAGAVULIN DISTILLERS EDITION PEDRO XIMENEZ 43% 0,7 L
Lagavulin Distillers Edition to wyjątkowa edycja legendarnej whisky z wyspy Islay, znanej ze swojego torfowego i dymnego charakteru. Whisky ta dojrzewa w tradycyjnych beczkach dębowych, a następnie dodatkowo finiszuje w beczkach po winie Pedro Ximenez, co nadaje jej głębi i słodyczy. Ta druga faza dojrzewania pozwala na połączenie intensywnego, dymnego charakteru Lagavulina z bogatymi, słodkimi nutami rodzynek, suszonych owoców i czekolady, charakterystycznymi dla win PX. Z mocą alkoholu na poziomie 43%, Lagavulin Distillers Edition oferuje złożony i elegancki profil smakowy, idealny dla miłośników torfowych whisky szukających czegoś wyjątkowego.
Aromat: przyjemnie zbalansowany, torfowy dym, morska bryza, sherry, mleczna czekolada, wanilia, karmel, skórka pomarańczowa, wiśnie, sułtanki, nuty tytoniu i skóry
Smak: torfowy dym, słodka sherry, mokka, suszone morele i daktyle, wanilia, praliny, rodzynki, karmel z solą, skórka pomarańczowa w czekoladzie i szczypta białego pieprzu
Finisz: długi, owocowo-dymny, z nutami słodkiego suszu owocowego, mlecznej czekolady, tytoniu fajkowego i dębu
