Destylarnia
The Macallan to ceniona szkocka whisky single malt, produkowana w destylarni położonej nieopodal rezydencji Easter Elchies House, w miejscowości Craigellachie w regionie Speyside. Początkowo leżakowała wyłącznie w dębowych beczkach po sherry sprowadzanych z hiszpańskiego Jerez. Jednak w 2004 roku marka wprowadziła nową linię – Fine Oak – w której whisky dojrzewa również w beczkach po bourbonie.
W 2007 roku jedna z najstarszych butelek Macallana, pochodząca z 1926 roku, została sprzedana na aukcji w domu Christie’s za imponującą kwotę 54 000 dolarów, co uczyniło ją jedną z najdroższych butelek alkoholu na świecie.
Macallan A Night On Earth Jerez 43% 0,7L
The Macallan A Night On Earth to specjalna, limitowana edycja, która stanowi hołd dla szkockiej tradycji świętowania Nowego Roku, znanej jako Hogmanay. Whisky ta ma za zadanie uchwycić radosną atmosferę spotkań z bliskimi i celebracji. Za wyjątkową, wielowarstwową oprawę wizualną odpowiada artystka Erica Dorn. Wewnątrz pudełka kryje się trunek o bogatym, świątecznym charakterze, ukształtowany przez mistrzowskie użycie beczek po sherry z dębu europejskiego i amerykańskiego oraz beczek po bourbonie. Profil whisky został celowo skomponowany tak, by przywodzić na myśl noworoczne smakołyki, a zwłaszcza tradycyjne szkockie maślane ciasteczka – shortbread.
Aromat: wanilia, nuty maślane, pieczone jabłko, biszkopty, suszona pomarańcza, śliwka i migdał
Smak: miękka, aksamitna słodycz przypominająca maślane ciasteczka; wyczuwalna wanilia, lekko opiekane pianki, figa i cynamon
Finisz: średniej długości, słodki, z posmakiem toffi i świeżo upieczonych herbatników
