NIEZALEŻNY BOTTLER
Milroy’s to renomowany, niezależny bottler szkockiej whisky z siedzibą w Londynie. Firma została założona przez braci Johna i Wallace’a Milroyów w latach 60. XX wieku i zyskała rozpoznawalność dzięki swojemu whisky shopowi przy Greek Street w londyńskiej dzielnicy Soho — jednym z pierwszych specjalistycznych sklepów z whisky w Anglii.
Milroy’s koncentruje się na jakości i charakterze konkretnej beczki, nie próbując ujednolicać profilu smakowego, jak robią to duże marki. To typowe podejście dla niezależnych bottlerów, którzy oferują whisky z charakterem, często różniącą się znacząco od oficjalnych wydań danej destylarni.
MILROYS HIGHLAND PEATED MALT 19YO 2004 SOHO SELECTION 55,5% 0,7 L
W Milroy’s uwielbiamy odkrywać ezoteryczną stronę whisky. Tutaj właśnie wkracza nasza Soho Selection. Nasza kolekcja celebruje młodsze, żywe alkohole i niezwykłe wykończenia beczek – a ten Highland Peated Malt z hogshead spełnia wszystkie wymagania. Popielata torfowość i zaskakująca konsystencja czynią go równie intrygującym, co pysznym.
Aromat: torfowy, ale ze zwiewną lekkością; jest słomkowa świeżość, a także nuty kompotu owocowego.
Smak: wyczuwalna słodycz gruszki i truskawki, a także rześki biały pieprz i surowe laski wanilii; dym działa jak przyprawa.
Finisz: długi, z utrzymującym się słodkim, popielatym dymem.
