Pradorey Reserva 2018 Finca La Mina 14,5% 0,75L
Pradorey Reserva 2018 Finca La Mina to hiszpańskie czerwone wino wytrawne pochodzące ze znanej i cenionej winnicy położonej w regionie Ribera del Duero. Powstaje w całości z odmiany Tempranillo, określanej lokalnie jako Tinta Fina, zbieranej na konkretnej działce jednowinnicowej (single vineyard) Finca La Mina. Parcela ta znajduje się na wysokości około 800 metrów n.p.m. i charakteryzuje się piaszczysto-gliniastą glebą z dużą zawartością wapienia, co tworzy idealne warunki do starzenia wina. Proces dojrzewania obejmuje 18 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego oraz dodatkowe 6 miesięcy w dużych stożkowych tonelach z dębu Nevers, co zapewnia wyjątkową złożoność oraz właściwą strukturę. Wino cechuje się intensywną, wiśnową barwą i wyjątkowo eleganckim profilem, w którym dominują aromaty dojrzałych ciemnych oraz czerwonych owoców, przemieszane z nutami balsamicznymi, korzennymi przyprawami i akcentami dymnymi. W ustach jest aksamitne, jedwabiste, z dobrze zintegrowanymi, gładkimi taninami i długim, owocowym finiszem. Doskonale komponuje się z potrawami z dziczyzny, pieczonym i duszonym czerwonym mięsem, mięsami w gęstych sosach, tradycyjnymi flaczkami, ogonami wołowymi oraz gorzką czekoladą.
