Destylarnia
Whiskey Rittenhouse produkowana jest przez Heaven Hill Distillery, z siedzibą w Bardstown, w stanie Kentucky (USA). Jest to jedna z największych i najważniejszych postaci amerykańskiego przemysłu whiskey, a jednocześnie pozostaje największą niezależną, rodzinną destylarnią w kraju. Firma została założona w 1935 roku przez braci Shapira, tuż po zniesieniu prohibicji. Choć ich pierwotna destylarnia w Bardstown spłonęła w tragicznym pożarze w 1996 roku, firma odbudowała swoją moc produkcyjną, kupując destylarnię Bernheim w Louisville, gdzie obecnie odbywa się destylacja. Bardstown pozostało jednak sercem operacji, gdzie znajdują się główne biura i gigantyczne magazyny leżakowe. Heaven Hill jest właścicielem wielu ikonicznych marek, takich jak Elijah Craig, Evan Williams, Larceny czy Henry McKenna.
Rittenhouse Rye Whiskey 50% 0,7L
Rittenhouse Rye 100 Proof (50% ABV) to kultowa amerykańska żytnia whiskey, która jest uznawana za wzorzec tak zwanego „Pennsylvania Style”. Choć historycznie związana jest z Pensylwanią, obecnie produkowana jest w Kentucky przez destylarnię Heaven Hill. Jest to whiskey typu „straight rye”, która dojrzewała przez minimum 4 lata (zgodnie ze standardami Bottled-in-Bond, choć nie zawsze jest tak oznaczana na etykiecie). Jej zacier bazuje na minimalnej wymaganej ilości żyta (51%), co sprawia, że jest mniej pikantna i ziołowa niż wiele żytnich whiskey, a bardziej zbalansowana przez słodycz kukurydzy. Wysoka zawartość alkoholu (50%) czyni ją ulubionym wyborem barmanów do klasycznych koktajli, takich jak Manhattan czy Old Fashioned.
Aromat: suszone owoce, toffi, kakao, wyraźne przyprawy korzenne jak cynamon i goździk oraz nuta czarnego pieprzu
Smak: bogaty i mocny, równowaga między słodyczą kukurydzy i karmelu a pikantnością żyta, nuty suszonych wiśni, tytoniu i dębiny
Finisz: długi, rozgrzewający i pikantny, z posmakiem przypraw i lekką nutą syropu klonowego
