DESTYLARNIA
Amrut Distilleries Ltd ma siedzibę w Bangalore i produkuje rocznie ok. 50 mln butelek destylowanych napojów alkoholowych, głównie rumu, brandy, ginu, wódki i lokalnej blended whisky. Oprócz kolumn destylacyjnych zakład posiada jedną parę niewielkich alembików zdolnych wydestylować ok. 200 tys. litrów spirytusu rocznie. Single malt Amrut debiutował w 2004 roku i obecnie dostępny jest w przeszło dwudziestu krajach. Gorący i wilgotny klimat przyspiesza maturację, ale zwiększa też tzw. Angel’s share, nawet do 14% rocznie, stąd whisky starzona jest z reguły nie dłużej niż cztery lata.
AMRUT INTERMEDIATE SHERRY 2023 57,1% 0,7 L
Edycja Intermediate początkowo leżakowała w beczkach po bourbonie, następnie w beczkach po sherry i na końcu starzenia destylaty znowu przelano do beczek po bourbonie.
Aromat: owocowy i pikantny z nutami ciasta, dębu, sherry, wanilii, pomarańczy, cynamonu, rodzynek, orzechów i miodu
Smak: głęboki i silny z tonami dębu, słodkich rodzynek, jęczmienia, pomarańczy, lukrecji, miodu, wanilii i sherry
Finisz: długi i wyważony z akcentami karmelu, sherry i przypraw
