DESTYLARNIA
Historia destylarni Glenmorangie jest pełna pasji i tradycji, sięgająca aż do XVII wieku. Jej początki związane są z farmą Morangie, która już wtedy była miejscem nielegalnej destylacji alkoholu. Pierwsze zapiski o produkcji alkoholu w tej okolicy pochodzą z 1703 roku, a produkcja „aqua vitae” była wykonywana w alembiku na farmie Rossów, która była własnością Kościoła St. Duthac w Tain. Ziemie te przeszły na własność rodziny Ross w XVIII wieku.
W 1840 roku William Matheson, współwłaściciel destylarni Balblair, przejął farmę Morangie i przekształcił stary browar w nowoczesną gorzelnię. Dzięki dostępowi do wody z pobliskiego źródła Tarlogie, bogatej w minerały, udało mu się stworzyć idealne warunki do produkcji whisky. W 1843 roku Matheson uzyskał licencję na destylację, co uznaje się za oficjalne założenie destylarni Glenmorangie.
W latach 80. XX wieku, aby chronić źródło wody przed rozwojem terenów wokół destylarni, firma wykupiła 260 hektarów ziemi, co zapewniło jej kontrolę nad czystością wody. Glenmorangie jest dziś jednym z najbardziej rozpoznawalnych producentów whisky na świecie, słynącym z doskonałej jakości trunków, szczególnie Single Malt Whisky, które charakteryzują się wyjątkowym smakiem i aromatem.
GLENMORANGIE 18YO EXTREMELY RARE 43% 0,7 L
18-letnia whisky Glenmorangie to synonim luksusu i dobrego stylu. Wielokrotnie nagradzana na światowych konkursach. Sekretem produkcji trunku jest staranne połączenie najlepszych whisky single malt i proces ich dojrzewania. Po 15 latach starzenia w beczkach z białego dębu amerykańskiego, 1/3 destylatów przelewana jest na kolejne 3 lata do beczek po hiszpańskim winie Sherry Oloroso. Gdy minie łącznie 18 lat dojrzewania, obie grupy są ponownie łączone, tworząc whisky z bogatym bukietem o pełnym, zaokrąglonym smaku.
Aromat: kwiatowo-owocowy z delikatnymi nutami sherry, ślady lawendy i geranium, śliwki Mirabelki, orzechy włoskie, miód, skórka cytrynowa i pomarańczowa i delikatna nuta dębu.
Smak: słodki i nieco floralny, wanilia, miód, bułeczki maślane, suszone figi i daktyle, pieprz cytrynowy, pomarańcze, grapefruity i wyprażony dąb.
Finisz: średnio długi, początkowo owocowy, wkrótce przechodzący w korzenno-dębowy.
