Destylarnia
Jasper Newton Daniel, w skrócie Jack Daniel, urodził się w Lynchburgu. Został wtedy wychowany przez Dana Calla, przyjaciela rodziny, a także miejscowego pastora luterańskiego. Dan był nie tylko pastorem, ale także gorzelnikiem, który nauczył Jacka wszystkiego o whisky. W późniejszych latach Jack założył swoją własną, z początku nielegalną destylarnię i z czasem zoptymalizował proces produkcji, wymyślił swój własny przepis na whisky, który jest znany do dziś, a następnie zarejestrował destylarnię, czyniąc ją pierwszą zarejestrowaną destylarnią w USA. Jack Daniel nigdy nie był żonaty i nie miał dzieci, więc posiadłość i gorzelnię zostawił swojemu bratankowi, Lemowi Motlowowi. Jack zmarł w 1911 roku (mówi się, że złamał palec u nogi kopiąc sejf, co spowodowało poważną infekcję). Lem Motlow wykonał świetną robotę, ponieważ kiedy w Tennessee wszedł w zakaz spożywania alkoholu w 1910 roku, przeniósł się do St. Louis i kontynuował tam destylację. Po śmierci Lema Motlowa w 1947 roku jego dzieci przejęły kierownictwo, dopóki nie sprzedały destylarni firmie Brown-Forman Corporation w 1956 roku.
Jack Daniel’s Single Barrel Metal Cage 45% 0,7L
Jack Daniel’s Single Barrel Select to wyjątkowa whiskey dla tych, którzy poszukują głębszego i bardziej złożonego charakteru destylarni z Tennessee. Każda butelka pochodzi z jednej, starannie wyselekcjonowanej beczki, leżakującej na najwyższych piętrach magazynów, gdzie największe wahania temperatur nadają trunkowi niezwykłej intensywności. Ten proces sprawia, że każda beczka jest unikalna, a zamknięta w niej whiskey to indywidualna ekspresja z nutami, które odróżniają ją od klasycznego profilu. To trunek o mocnym, zdecydowanym charakterze, będący świadectwem rzemiosła i wpływu dębu na finalny smak.
Aromat: bogaty i intensywny, z nutami palonego karmelu, prażonego dębu, wanilii, suszonych wiśni i odrobiny pieprzu
Smak: pełny i oleisty, z dominacją toffi, gorzkiej czekolady, pieczonego jabłka i wyrazistej dębowej pikanterii
Finisz: długi i rozgrzewający, z trwałym posmakiem dębu, skóry, tytoniu i korzennych przypraw
