Destylarnia
Lagavulin to legendarna destylarnia z wyspy Islay, słynąca z torfowych, dymnych whisky. Powstała w 1816 roku, choć wcześniej w okolicy działało aż dziesięć nielegalnych bimbrowni. Najbardziej znana jest Lagavulin 16YO – część serii Classic Malts of Scotland, która dla wielu stała się początkiem whiskyowej pasji. Destylarnia była kiedyś własnością Petera Mackie, twórcy marki White Horse, a jej historia splata się z sąsiednią Laphroaig i Malt Mill – kopią tej drugiej. W XX wieku Lagavulin kilkakrotnie zmieniała właścicieli, przeszła pożar i zmiany technologiczne. Od lat 90. zdobywa świat, oferując 16YO, Distillers Edition oraz limitowane edycje 12-, 21-, 25- i 30-letnie. Lagavulin to dziś synonim klasycznego, torfowego single malta z Islay.
Lagavulin 12YO Dsr 2025 56,5% 0,7L
Lagavulin 12YO „The Dragon’s Jewel” to coroczna, niezwykle ceniona edycja Cask Strength z serii Diageo Special Releases 2025, która prezentuje najbardziej surowe i ogniste oblicze tej legendarnej destylarni z Islay; butelkowana z imponującą mocą 56,5%, ta 12-letnia whisky łączy klasyczny, medyczny i morski dym torfowy Lagavulin z unikalnym finiszem w mocno wypalanych beczkach z nowego amerykańskiego dębu; ten zabieg nadaje jej dodatkowej warstwy pikantności, zwęglonego drewna i intensywnej słodyczy, tworząc „smoczego” ducha Islay
Aromat: intensywny dym z ogniska, sól morska i wodorosty, nuty medyczne i smołowe, po chwili ujawnia się zwęglona dębina, wanilia, pieprz i odrobina słodkiego, przypalonego karmelu
Smak: potężny, oleisty i pikantny; eksplozja torfowego dymu, popiołu i wędzonego boczku, zrównoważona nutami gorzkiej czekolady, espresso i intensywną słodyczą pochodzącą z mocno wypalonego dębu
Finisz: ekstremalnie długi, rozgrzewający i dymny, pozostawiający posmak zwęglonego drewna, lukrecji i morskiej soli
