
Czy masz ukończone 18 lat?
Strona zawiera informacje na temat napojów alkoholowych, przeznaczone wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Kod produktu: 5060383653038
odbiór w siedzibie firmy
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Ardnamurchan Distillery rozpoczęła działalność w połowie 2014 roku. Choć jeden z budynków zdobi klasyczna pagoda, nie kryje się pod nią tradycyjna suszarnia słodu – przynajmniej na razie. W planach jest uruchomienie słodowni, a pomieszczenie już na nią przygotowano.
Do fermentacji używa się siedmiu kadzi – czterech drewnianych i trzech ze stali nierdzewnej. Drewniane wykonano z francuskiego dębu, wcześniej używanego do produkcji koniaku. Dwie z nich w 2018 roku zastąpiono typowymi kadziami z daglezji.
Destylarnia produkuje dwa typy destylatu – z nietorfowanego i torfowanego (30 ppm) słodu. Długi czas fermentacji przekłada się na złożony, owocowy charakter destylatu, idealny do długiego leżakowania. Whisky dojrzewa w magazynie typu dunnage – niskim, tradycyjnym budynku, gdzie beczki układa się maksymalnie w trzech warstwach.
Dotarła do Polski druga edycja Ardnamurchan sherry cask, powstała z destylatów dojrzewających w beczkach po sherry Oloroso i PX. Część z nich zawierała destylat dymny, część bezdymny, można zatem ją określić jako „lightly peated”. Nie opisałbym jej jako typowej sherry bomby, choć przyznaję, że nuty sherry ewidentnie grają pierwsze skrzypce. Ta jest równie owocowa, choć spektrum owoców odmienne. Śliwki, rodzynki, jeżyny, maliny. Do tego słodka jak daktyle i syrop klonowy, nieco metaliczna, z delikatnymi śladami cygara, popiołu, wilgotnej ziemi, mocnej kawy, a może i nut bekonu.
Aromat: bogaty i złożony, z dominującymi nutami rodzynków, daktyli, kandyzowanych pomarańczy oraz ciepłych przypraw, takich jak cynamon i goździki.
Smak: pełny i głęboki, z harmonijnym połączeniem toffi, ciemnej czekolady, miodu i odrobiny dymu.
Finisz: długi, rozgrzewający, z subtelną słodyczą i delikatnym akcentem wanilii oraz kakao.
Używamy plików cookie i podobnych technologii, aby zapamiętać Twoje ustawienia, prezentować spersonalizowane treści i reklamy oraz udostępniać funkcje związane z mediami społecznościowymi. Pliki cookie wykorzystujemy również do mierzenia ruchu i analizowania sposobu korzystania z naszej strony internetowej.
Domyślnie włączone są jedynie pliki niezbędne do poprawnego działania strony. Poniżej możesz zaakceptować wszystkie rodzaje plików, klikając "Zaakceptuj wszystkie", lub odmówić ich używania (z wyjątkiem niezbędnych). Możesz też dostosować pliki do swoich potrzeb, wybierając "Dostosuj zgody". Udzieloną zgodę możesz w dowolnym momencie wycofać lub zmienić, klikając w link "Ustawienia plików cookies" na dole strony.

Czy masz ukończone 18 lat?
Strona zawiera informacje na temat napojów alkoholowych, przeznaczone wyłącznie dla osób pełnoletnich.