
Czy masz ukończone 18 lat?
Strona zawiera informacje na temat napojów alkoholowych, przeznaczone wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Kod produktu: 9358924000233
odbiór w siedzibie firmy
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Historia destylarni Callington Mill w tasmańskim Oatlands to fascynująca opowieść o buncie i rzemiośle. Wszystko zaczęło się w 1837 roku od młyna zbożowego Johna Vincenta, który za dnia legalnie mełł zboże, a pod osłoną nocy potajemnie destylował whisky, zaopatrując swoje lokalne puby. Choć oryginalny młyn zamilkł pod koniec XIX wieku, jego dziedzictwo odrodziło się z nową siłą.
W 2021 roku, tuż obok w pełni odrestaurowanego, historycznego wiatraka, powstała ultranowoczesna destylarnia. Dziś Callington Mill z dumą łączy bogatą przeszłość z innowacyjnym podejściem, kontynuując gorzelnicze tradycje tego miejsca i pisząc nowy, ekscytujący rozdział w historii australijskiej whisky.
Callington Mill Fusion to wizytówka tej innowacyjnej, tasmańskiej destylarni i doskonały przykład sztuki kupażu i maturacji. Nazwa "Fusion" odnosi się do harmonijnego połączenia destylatów single malt, które dojrzewały w trzech różnych, starannie selekcjonowanych typach beczek. Rdzeniem tej kompozycji jest mariaż whisky z beczek po bourbonie, które wnoszą klasyczną słodycz wanilii i karmelu, z beczkami po australijskim winie Apera (lokalny odpowiednik sherry), dodającymi głębi, nut orzechowych i suszonych owoców. Całość dopełnia destylat z beczek po winie Tawny (odpowiednik porto), który wnosi bogactwo czerwonych owoców i przypraw. W efekcie powstaje niezwykle złożony, wielowymiarowy, a jednocześnie doskonale zbalansowany single malt.
Aromat: bogaty i złożony, otwiera się nutami wanilii, miodu i karmelu, po czym przechodzi w aromaty suszonych owoców, takich jak rodzynki i figi, z akcentem dżemu z czerwonych owoców i orzechów włoskich
Smak: pełny i oleisty, z wyraźną słodyczą toffi i miodu, która jest zrównoważona przez nuty świątecznego ciasta, suszonych śliwek, cynamonu i gałki muszkatołowej; w tle wyczuwalna delikatna dębina
Finisz: długi i rozgrzewający, z utrzymującym się posmakiem gorzkiej czekolady, suszonych owoców i delikatnych, korzennych przypraw
Używamy plików cookie i podobnych technologii, aby zapamiętać Twoje ustawienia, prezentować spersonalizowane treści i reklamy oraz udostępniać funkcje związane z mediami społecznościowymi. Pliki cookie wykorzystujemy również do mierzenia ruchu i analizowania sposobu korzystania z naszej strony internetowej.
Domyślnie włączone są jedynie pliki niezbędne do poprawnego działania strony. Poniżej możesz zaakceptować wszystkie rodzaje plików, klikając "Zaakceptuj wszystkie", lub odmówić ich używania (z wyjątkiem niezbędnych). Możesz też dostosować pliki do swoich potrzeb, wybierając "Dostosuj zgody". Udzieloną zgodę możesz w dowolnym momencie wycofać lub zmienić, klikając w link "Ustawienia plików cookies" na dole strony.

Czy masz ukończone 18 lat?
Strona zawiera informacje na temat napojów alkoholowych, przeznaczone wyłącznie dla osób pełnoletnich.