Glen Scotia Double Cask Rum Finish 46% 0,7L

Destylarnia

Glen Scotia zbudowana w 1832 roku jest dziś jedną z trzech gorzelni operujących w Campbeltown, najmniejszym okręgu produkcji whisky w Szkocji.

Niemal cały XX wiek nie był szczęśliwy dla zakładu, bankrutujący właściciele i przerwy w produkcji sprawiły, że zarówno budynki, jak i wyposażenie destylarni witały nowe stulecie w opłakanym stanie. Od 2019 roku gorzelnia należy do Hillhouse Capital Management, która odkupiła ją od grupy kapitałowej Exponent.

Glen Scotia Double Cask Rum Finish 46% 0,7L

Glen Scotia Double Cask Rum Finish to limitowana edycja pochodząca z jednej z ostatnich działających destylarni w regionie Campbeltown. Trunek ten przeszedł dwuetapowy proces maturacji, rozpoczynając swój bieg w beczkach pierwszego napełnienia po bourbonie, by następnie zostać poddanym finiszowaniu w beczkach po rumie z Gujany, słynących z ciężkiego, aromatycznego profilu Demerara. Połączenie charakterystycznej dla Glen Scotia morskiej bryzy i delikatnego dymu z intensywną słodyczą trzciny cukrowej zaowocowało niezwykle złożoną kompozycją. Whisky ta nie była filtrowana na zimno, co pozwala w pełni cieszyć się jej bogatą teksturą oraz naturalnym charakterem ukształtowanym przez nadmorski klimat zachodniego wybrzeża Szkocji.

Aromat: Gotowany cukier; egzotyczne owoce w postaci grillowanego ananasa i papai; morska sól; delikatne nuty dębiny oraz kremowa wanilia

Smak: Słodka melasa; lepkie toffi; dojrzałe banany; przyprawy korzenne z wyraźnym akcentem cynamonu oraz subtelna, tłusta nuta orzechów kokosowych

Finisz: Średniej długości; pozostawiający posmak karmelizowanego cukru; delikatną wytrawność dębu oraz powracający morski, lekko słony akcent