Glen Scotia Victoriana 54,2% 0,7L

Destylarnia

Glen Scotia zbudowana w 1832 roku jest dziś jedną z trzech gorzelni operujących w Campbeltown, najmniejszym okręgu produkcji whisky w Szkocji.

Niemal cały XX wiek nie był szczęśliwy dla zakładu, bankrutujący właściciele i przerwy w produkcji sprawiły, że zarówno budynki, jak i wyposażenie destylarni witały nowe stulecie w opłakanym stanie. Od 2019 roku gorzelnia należy do Hillhouse Capital Management, która odkupiła ją od grupy kapitałowej Exponent.

Glen Scotia Victoriana 54,2% 0,7L

Victoriana to nowoczesna interpretacja klasycznego wiktoriańskiego stylu whisky z Campbeltown. Nazwa tej edycji nawiązuje do czasów wiktoriańskich - najlepszego okresu w historii tego portowego miasteczka, nazywanego w przeszłości stolicą produkcji whisky. Whisky dojrzewała w kombinacji beczek pierwszego i ponownego napełnienia po bourbonie, a następnie była finiszowana w kombinacji beczek po sherry Pedro Ximenez i mocno wypalonych beczkach. Została zabutelkowana z mocą cask strength, w naturalnym kolorze i bez filtracji na zimno. Zapach niezwykle bogaty, creme brulee, karmelizowany cukier i owoce, z nutami dębiny, przypraw, słonej szynki. W smaku słodka, a po chwili wytrawna, z nutami brązowego cukru, czarnej porzeczki, przypraw, ziół, wanilii i dębiny. Finisz to nuty kakao, gorzkiej czekolady, ciemnych owoców i przypraw.

Aromat: bogaty i intensywny; nuty dębu, spalonego cukru (crème brûlée) i wosku meblowego przeplatają się z zapachem suszonych owoców, ciemnej czekolady i charakterystyczną, morską nutą w tle

Smak: pełny, gęsty i oleisty; eksplozja nut gorzkiej czekolady, palonych ziaren kawy i toffi prowadzi do smaków suszonych śliwek i fig, z wyraźną, rozgrzewającą pikanterią dębu i czarnego pieprzu

Finisz: niezwykle długi, rozgrzewający i lekko dymny; pozostawia po sobie trwały posmak gorzkiego kakao, soli morskiej i subtelnej, "sooty" nuty zwęglonego dębu