Glengarry Highland Single Malt 40% 0,7L.

Destylarnia

Destylarnia Loch Lomond, założona w 1965 roku, powstała w oparciu o unikalną ideę produkcyjnej samowystarczalności. Zamiast polegać na wymianie beczek z innymi producentami w celu tworzenia blendów, celem było wytwarzanie szerokiej gamy destylatów w obrębie jednego zakładu.

Położona tuż przy granicy z Lowlands, formalnie należy do regionu Highlands.

Jej absolutna wyjątkowość polega na posiadaniu trzech różnych rodzajów aparatów odpędowych: dwóch tradycyjnych alembików, sześciu innowacyjnych alembików typu Lomond (pozwalających na precyzyjną kontrolę procesu destylacji dzięki specjalnym płytkom w szyi) oraz kolumny rektyfikacyjnej do produkcji whisky zbożowej. Ta wszechstronność umożliwia tworzenie wielu odmiennych charakterów whisky, takich jak m.in. torfowa Croftengea czy owocowa Inchmurrin, realizując pierwotną wizję destylarni.

Glengarry Highland Single Malt 40% 0,7L.

Glengarry to whisky typu single malt wchodząca w skład portfolio destylarni Loch Lomond. Nazwa trunku nawiązuje do tradycyjnego szkockiego nakrycia głowy – furażerki „Glengarry Bonnet” – charakterystycznej dla wojskowych orkiestr.

Whisky debiutowała w Stanach Zjednoczonych w 2015 roku. Jest to edycja bez określonego wieku (NAS), która dojrzewa w beczkach z białego dębu amerykańskiego, w większości drugiego i trzeciego napełnienia. W 2016 roku została nagrodzona srebrnym medalem podczas konkursu International Wine & Spirit Competition. Dwa lata później cała grupa Loch Lomond, włączając markę Glengarry, została przejęta przez fundusz Hillhouse Capital Group.

Aromat: lekki i łagodny, jęczmienny słód, wanilia, toffi, skórki cytrusów, dębowe wióry, nuty poszycia leśnego i odległy ślad dymu

Smak: delikatnie oleisty, wanilia, mleczne krówki, jabłka, gruszki, skórka pomarańczowa, przypalona grzanka, odrobina pieprzu i cynamonu

Finisz: średnio długi, dość pikantny, z nutami wanilii, pieprzu, ziela angielskiego, odrobiną torfu i dębu