Glengoyne 12yo 43% 0,7L

Destylarnia

Glengoyne to jedna z najpiękniej położonych szkockich destylarni, usytuowana na umownej granicy regionów Highlands i Lowlands (produkcja odbywa się w Highlands, a whisky dojrzewa w magazynach po drugiej stronie drogi, już w Lowlands). Założona w 1833 roku jako Burnfoot, w 1876 roku, po przejęciu przez Lang Brothers, zmieniła nazwę na Glenguin (lub Glen Guin). Oficjalna nazwa Glengoyne funkcjonuje od 1905 roku. W 1965 roku Lang Brothers zostało częścią Robertson & Baxter Group (późniejszy Edrington). Rok później destylarnia przeszła remont i zainstalowano trzeci, nietypowo nieparzysty, alembik (jeden do pierwszej, dwa do drugiej destylacji). Od 2003 roku Glengoyne należy do Ian Macleod Distillers, którzy skupili się na promowaniu jej jako marki single malt. Destylarnia podkreśla swój unikalny proces produkcji bez użycia torfowego słodu, co przekłada się na łagodny, słodki i owocowy charakter whisky. Podstawowa oferta obejmuje szeroką gamę wiekową (m.in. 10, 12, 18, 21, 25 lat), wersję Cask Strength oraz liczne edycje specjalne. Glengoyne można zobaczyć w filmie "Whisky dla aniołów".

Glengoyne 12yo 43%  0,7L.

Wersja 12-letnia od lat znajduje się w ofercie gorzelni, około 60% destylatów pochodzi z beczek po bourbonie i sherry ponownego napełnienia, pozostałe 40% w równych częściach z podobnych beczek jednak pierwszego napełnienia. Do butelki dodajemy szklaneczkę Glencairn z logo destylarni.

Aromat: słodowo-orzechowy z nutą owocową, ślady sherry, skórka cytrynowa, jabłka, wanilia, miód, dąb i nieco cynamonu

Smak: łagodny, słodowy, lekko maślany, wanilia, toffi, cynamon, kandyzowany imbir, skórka pomarańczowa i ślad orzechów laskowych

Finisz: średnio długi z dość wyraźnymi nutami sherry, orzechów laskowych i dębu