Kilkerran 8YO Cask Strenght Bourbon 57,7% 0,75L

Destylarnia

Destylarnia Glengyle została założona w 1872 roku przez Williama Mitchella, który wcześniej współtworzył Springbank. Po kłótni z bratem postanowił działać samodzielnie. W 1919 roku, w wyniku kryzysu gospodarczego, destylarnia została sprzedana, a w 1925 zakończono produkcję. Próby wznowienia działalności w latach 30. i 50. nie powiodły się.

W 2000 roku powołano firmę Mitchell’s Glengyle Ltd., której celem była odbudowa gorzelni. Pod nadzorem Hedleya Wrighta, potomka założycieli, w ciągu czterech lat wyremontowano budynki i wyposażono je w sprzęt z innych destylarni. Produkcję wznowiono w 2004 roku, a pierwsza whisky dojrzewała do 2014.

Whisky z tej destylarni nie nosi nazwy Glengyle, ponieważ prawa do niej należą do Loch Lomond Distillers. Zamiast tego, trunek butelkowany jest pod nazwą Kilkerran, pochodzącą od gaelickiej nazwy miejsca, gdzie dziś leży Campbeltown – Ceann Loch Cille Chiarain.

Kilkerran 8YO Cask Strenght Bourbon 57,7% 0,75L

Kilkerran 8YO Cask Strength to bezkompromisowa propozycja z destylarni Glengyle, butelkowana w naturalnej mocy beczki. Dojrzewanie wyłącznie w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia uwypukliło surowy, a zarazem niezwykle bogaty charakter destylatu. Whisky ta nie jest filtrowana na zimno i nie posiada sztucznych barwników, co w połączeniu z wysoką zawartością alkoholu przekłada się na potężną teksturę i intensywność doznań. To wydanie jest cenione przez koneserów za idealny balans między słodyczą wanilii a mineralnymi i lekko dymnymi nutami, które są znakiem rozpoznawczym regionu. Każda partia tej edycji jest wyczekiwana przez rynek, stanowiąc dowód na to, że młoda whisky może oferować niezwykłą głębię smaku.

Aromat: Intensywne nuty wanilii i kremowego budyniu; zielone jabłka; świeżo ścięta trawa; delikatna cytrynowa kwasowość; nuta mokrego żwiru oraz subtelny zapach dymu z ogniska

Smak: Bardzo gęsty i oleisty; słodkie toffi; miód wielokwiatowy; dojrzałe gruszki; wyraźne przyprawy korzenne z akcentem białego pieprzu; delikatna solanka oraz biszkoptowa słodowość

Finisz: Długi i wytrawny; pozostawia posmak dębiny; waniliowa słodycz przełamana słonymi akcentami; delikatny dymny powiew oraz nuta świeżych orzechów włoskich