Kilkerran Heavily Peated Batch 13 58,6% 0,7L

Destylarnia

Destylarnia Glengyle została założona w 1872 roku przez Williama Mitchella, który wcześniej współtworzył Springbank. Po kłótni z bratem postanowił działać samodzielnie. W 1919 roku, w wyniku kryzysu gospodarczego, destylarnia została sprzedana, a w 1925 zakończono produkcję. Próby wznowienia działalności w latach 30. i 50. nie powiodły się.

W 2000 roku powołano firmę Mitchell’s Glengyle Ltd., której celem była odbudowa gorzelni. Pod nadzorem Hedleya Wrighta, potomka założycieli, w ciągu czterech lat wyremontowano budynki i wyposażono je w sprzęt z innych destylarni. Produkcję wznowiono w 2004 roku, a pierwsza whisky dojrzewała do 2014.

Whisky z tej destylarni nie nosi nazwy Glengyle, ponieważ prawa do niej należą do Loch Lomond Distillers. Zamiast tego, trunek butelkowany jest pod nazwą Kilkerran, pochodzącą od gaelickiej nazwy miejsca, gdzie dziś leży Campbeltown – Ceann Loch Cille Chiarain.

Kilkerran Heavily Peated Batch 13 58,6% 0,7L

Kilkerran Heavily Peated Batch 13 to kolejna odsłona niezwykle cenionej serii „Peat in Progress” z destylarni Glengyle, która udowadnia, że region Campbeltown potrafi dostarczyć torfowych doznań na najwyższym poziomie. Whisky ta została zabutelkowana w mocy beczki (cask strength), co pozwala w pełni wybrzmieć jej intensywnemu i oleistemu profilowi. W tej konkretnej edycji wykorzystano zestawienie beczek po burbonie (90%) oraz beczek po sherry (10%), dzięki czemu dymny charakter destylatu jest wspierany przez solidną, waniliowo-owocową podstawę. Trunek nie jest filtrowany na zimno i posiada naturalny kolor, co podkreśla jego rzemieślniczy rodowód. Jest to whisky bezkompromisowa, łącząca w sobie surowość torfu z charakterystyczną dla tego regionu morską słonością i nutami industrialnymi, tworząc złożoną całość, która ewoluuje w kieliszku z każdym łykiem.

Aromat: gęsty dym z ogniska, solanka, dojrzałe jabłka, wanilia, nuty świeżo skoszonej trawy oraz subtelny zapach smaru i warsztatu mechanicznego

Smak: potężne uderzenie torfu, słone krakersy, cytrynowy sorbet, waniliowy krem, biały pieprz oraz charakterystyczna oleista tekstura z akcentem popiołu

Finisz: długi i intensywny, dymny posmak, słone toffi, cytrusowa świeżość oraz delikatnie ziemiste i mineralne zakończenie