DESTYLARNIA
Nazwa Glenfiddich pochodzi z gaelickiego i oznacza „dolinę jelenia”. Destylarnię założył w 1886 roku William Grant. Pierwszy destylat powstał rok później. W latach 20. XX wieku Glenfiddich zwiększył produkcję, co przydało się po zniesieniu prohibicji w USA. Marka jest też związana z whisky Grant’s.
W latach 60. XX wieku, gdy wiele destylarni upadało, Glenfiddich odważnie zaczął promować single malt jako produkt premium, a nie tylko składnik blendów. Ten ruch okazał się przełomowy i uczynił Glenfiddich najlepiej sprzedającą się whisky single malt na świecie. Szczególnie popularna jest 12-letnia wersja o smaku zielonych jabłek, dojrzewająca w beczkach z dębu amerykańskiego i europejskiego.
GLENFIDDICH 12YO 40% 0,7 L
Ta oryginalna odmiana whisky słodowej przez co najmniej 12 lat dojrzewała w beczkach z amerykańskiego i hiszpańskiego dębu. Każda z tych beczek zawdzięcza swoją wyjątkowość troskliwej opiece doświadczonych bednarzy. Dzięki ich staraniom whisky charakteryzuje się świeżym, słodkawym aromatem oraz łagodnym smakiem z delikatną nutą gruszki.
Wersja 12-letnia określana przez producenta jako Our Signature Malt zdobyła w 2014 roku złoty medal zarówno podczas International Spirit Challenge, jak i International Wine & Spirit Competition.
Aromat: świeży, owocowo-trawiasty, gruszki, zielone winogrona, słód, wanilia, miód, nutka cytrusowa i ślady dębu.
Smak: słodki, owocowy, jabłka, gruszki, mleczne krówki, słodkie płatki zbożowe, szczypta korzennych przypraw i lekka goryczka dębu.
Finisz: średnio długi, łagodny, nieco owoców, słodu, dąb i lekka nuta pikantna.
