Destylarnia
Producentem tego trunku jest firma San.Foods Co., Ltd, która zarządza zakładem często określanym jako Nirasaki Distillery. Destylarnia znajduje się w malowniczym mieście Nirasaki w prefekturze Yamanashi, regionie słynącym z bujnej przyrody i czystych źródeł wodnych. Lokalizacja ta, u stóp południowych Alp Japońskich i w bliskim sąsiedztwie świętej góry Fuji, zapewnia dostęp do krystalicznie czystej wody, która jest kluczowa w procesie produkcji i rozcieńczania alkoholu. San.Foods specjalizuje się w tworzeniu przystępnych cenowo blendów, często wykorzystując (podobnie jak wielu innych japońskich producentów) zarówno destylaty lokalne, jak i importowane, by stworzyć profil smakowy dopasowany do delikatnego podniebienia.
Koshu The Premium 40% 0,7L
Koshu The Premium to wyrafinowana whisky typu Blended, która stanowi wizytówkę umiejętności kupażowania mistrzów z destylarni Nirasaki. W odróżnieniu od podstawowych wypustów marki, wersja Premium charakteryzuje się wyższym udziałem starszych destylatów słodowych oraz wykorzystaniem beczek po sherry w procesie dojrzewania, co nadaje jej szlachetniejszy, ciemniejszy kolor i bogatszą strukturę. Powstająca w otoczeniu japońskich lasów i zasilana wodą z topniejących śniegów, whisky ta zachowuje typową dla Japonii łagodność, ale oferuje znacznie dłuższą paletę smaków. Jest to trunek zbalansowany, w którym słodycz zbóż i wanilii została przełamana delikatną nutą suszonych owoców i przypraw, co czyni ją idealną propozycją dla tych, którzy szukają gładkości, ale oczekują też odrobiny charakteru.
Aromat: świeży i zachęcający; bukiet pomarańczy, suszonych moreli i miodu miesza się z nutami wanilii i lekkich ziół
Smak: gładki i maślany; dominują karmelki, toffi, orzechy laskowe oraz subtelny akcent dębiny i sherry
Finisz: średniej długości; czysty, z posmakiem słodkich przypraw i wanilii
