Destylarnia
Laphroaig (czyt. „la’froig”, czyli „piękna kotlina nad szeroką zatoką”) to kultowa destylarnia z Islay, założona w 1815 roku przez braci Johnston. Słynie z intensywnie torfowej whisky o jodowo-morskim aromacie. Jej burzliwa historia obejmuje m.in. tragiczne losy założycieli, rywalizację z Malt Mill, sukcesy eksportowe w czasie prohibicji oraz silną rolę kobiet, jak Bessie Williamson – pierwsza kobieta na czele szkockiej destylarni. Od 2005 Laphroaig należy do Beam Suntory, a wcześniej m.in. do Allied Distillers i Seager Evans.
Laphroaig PX Cask 48% 1L
Laphroaig PX Cask to wyjątkowy single malt stworzony z myślą o rynku Travel Retail, który słynie z bogatego i złożonego profilu smakowego, osiągniętego poprzez potrójne dojrzewanie w trzech typach beczek. Whisky najpierw dojrzewa w beczkach po Bourbonie, następnie przechodzi do mniejszych Quarter Casks, które intensyfikują kontakt destylatu z dębem, by w końcu finiszować w beczkach po słodkiej i gęstej sherry Pedro Ximénez (PX). Finisz w PX wnosi intensywną, niemal syropową słodycz, nuty daktyli, fig i melasy, które w mistrzowski sposób równoważą potężny, medyczny dym i słoność Laphroaiga, tworząc głębokie, torfowo-słodkie doświadczenie. Butelkowana z mocą 48%, bez filtracji na zimno, zachowuje pełnię aromatu i oleistości.
Aromat: intensywny dym z ogniska, słony karmel i nuty jodowe; głęboka, bogata słodycz ciemnych owoców, rodzynek i melasy z beczek PX; lekka nuta dębu i wanilii
Smak: gęsty i oleisty; uderzenie potężnego torfowego dymu, szybko zrównoważone słodyczą sherry, ciemnymi owocami (daktyle, figi) i miodem; nuty lukrecji, dębu i gorzkiej czekolady
Finisz: bardzo długi i ciepły; trwałe połączenie dymu, słodyczy i soli, z posmakiem przypraw korzennych i suszonych owoców
