Destylarnia
Marka Singleton powstała w 1986 roku wraz z debiutem whisky Singleton of Auchroisk 10YO. Nazwę destylarni zastąpiono marką Singleton, by uniknąć problemów z trudną wymową „Auchroisk”. W 2006 roku Diageo stworzyło nową koncepcję Singletona, wykorzystując trzy destylarnie ze Speyside: Glen Ord, Glendullan i Dufftown, każdą przeznaczając na inny rynek. Marka szybko zdobyła popularność i dziś jest piątą najlepiej sprzedającą się whisky single malt na świecie. W ramach limitowanej serii Forgotten Drop ukazał się także Singleton of Glendullan 40YO.
Singleton 17YO Dsr 2025 55,5% 0,7L
Singleton of Glen Ord 17YO „Into the Blue” to jedna z najbardziej awangardowych i eksperymentalnych whisky w kolekcji Diageo Special Releases 2025, prezentująca odważne oblicze destylarni z Highland; butelkowana z naturalną mocą beczki 55,5%, ta 17-letnia edycja jest mariażem destylatów dojrzewających w beczkach po sherry drugiego napełnienia oraz unikalnych beczkach po mezcalu; to nietypowe połączenie nadaje klasycznemu, owocowemu profilowi Singletona zaskakującej, ziemistej i lekko dymnej złożoności, która przywodzi na myśl meksykańską agawę
Aromat: bogate owoce sadu i dżem pomarańczowy, przeplatające się z nutami wosku, miodu i zaskakującym, mineralnym, ziemistym dymem oraz nutą pieczonej agawy
Smak: słodki i owocowy na wejściu, z nutami jabłek i gruszek w karmelu; szybko rozwija się w kierunku pikantnego dębu, białego pieprzu i wyraźnego, roślinno-dymnego charakteru mezcalu
Finisz: długi, rozgrzewający i lekko dymny, z posmakiem cytrusów, soli i utrzymującą się nutą ziemistą
