DESTYLARNIA
Bruichladdich to jednocześnie najbardziej tradycyjna, jak i innowacyjna destylarnia w całej Szkocji. Została zbudowana w 1881 roku przez braci Harvey, którzy wcześniej byli właścicielami destylarni Dundashill i Yoker w Glasgow. Przez pierwsze dekady funkcjonowania, gorzelnia przechodziła z rąk do rąk, a także kilkukrotnie została zamknięta. Destylarnia milczała od 1995 do 2001 roku, kiedy grupa właścicieli ziemskich Islay i londyński handlarz winem kupili zakład za 6 milionów funtów. Nowi właścicieli zamiast zmodernizować sprzęt, zdecydowali się wykorzystać stare praktyki tworzenia whisky, zachowując tym samym autentyczność całego procesu. Eksperymenty i innowacje były kontynuowane za kolejnego właściciela, Rémy Cointreau.
BRUICHLADDICH CLASSIC LADDIE 50% 0,7 L
The Classic Laddie jest dziełem Head Distillera Adama Hannetta, który stworzył ją używając tylko i wyłącznie wyselekcjonowanych osobiście beczek, oddających klasyczny, kwiatowy i elegancki styl destylarni Bruichladdich. Nietorfowa, zamknięta w charakterystycznej, turkusowej butelce-nietorfowa whisky single malt-100% szkocki jęczmień-starzona w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego-leżakowana wyłącznie na Islay-butelkowana w destylarni przy użyciu wody źródlanej z Islay-niefiltrowana na zimno-niebarwiona.
Aromat: przypomina morską bryzę, po której następują nuty miodu i pieczonego jabłka
Smak: słodki dąb i jęczmień, zielone owoce i brązowy cukier
Finisz: równie przyjemne, kończąc się słodkimi cytrusami i wrzosem
