DESTYLARNIA
Destylarnia Tamnavulin to producent single malt Scotch whisky, założony w 1966 roku. Destylarnia jest zarządzana przez firmę Whyte & Mackay, która należy do filipińskiej spółki Alliance Global. W 1966 roku firma Tamnavulin-Glenlivet Distillery Co. Ltd., będąca spółką zależną Invergordon Distillers Ltd., wybudowała destylarnię Tamnavulin w odpowiedzi na rosnące zapotrzebowanie na whisky słodową ze strony producentów blendów, takich jak Whyte & Mackay, Crawfords i Mackinlay’s. W 1993 roku Whyte & Mackay przejęło Invergordon Distillers, w tym destylarnie Bruichladdich, Isle of Jura oraz Tullibardine.
Destylarnia Tamnavulin została zamknięta w maju 1995 roku. W 2007 roku Whyte & Mackay zostało przejęte przez United Spirits, a destylarnia wznowiła działalność.
W 2014 roku United Spirits sprzedało Whyte & Mackay filipińskiej spółce Alliance Global za 430 milionów funtów.
Tamnavulin Port Cask 40% 0,7L
Tamnavulin Port Cask to współczesna interpretacja klasycznego stylu Speyside, która swój unikalny charakter zawdzięcza dwuetapowemu procesowi dojrzewania. Początkowo whisky leżakowała w beczkach z dębu amerykańskiego po bourbonie, co nadało jej solidny fundament w postaci nut wanilii i miodu. Następnie trunek został przelany do beczek po wzmacnianym winie Tawny Port, gdzie przeszedł proces finiszowania. To właśnie ten etap wzbogacił whisky o głęboki, miedziany kolor oraz paletę aromatów czerwonych owoców i przypraw. Całość jest niezwykle gładka i przystępna, stanowiąc doskonały przykład umiejętnego wykorzystania beczek po winie w celu nadania destylatowi deserowej złożoności. Jest to idealna propozycja dla osób rozpoczynających przygodę z Single Maltami, jak i dla doświadczonych degustatorów szukających lekkiej, ale interesującej whisky.
Aromat: dojrzałe czerwone owoce, śliwki, suszone figi oraz delikatne nuty orzechowe z tłem słodkiego marcepanu
Smak: miękki i owocowy, dominują owoce leśne, konfitura z czereśni oraz akcenty mlecznej czekolady i przypraw korzennych
Finisz: średniej długości, słodki, z wyraźnym wpływem wina port oraz subtelnym, suchym akcentem dębiny
